Choose your own adventure

Abonneer op onze nieuwsbrief

* zijn verplichte velden
De mooiste vacatures
home

(Maître) Sommelier

Bedrijf
Restaurant 'Amsterdammetje' *

Type horeca
Restaurant

Plaats
Loenen aan de Vecht

Dienstverband
Fulltime

Functieomschrijving

Restaurant ’t Amsterdammertje is op zoek naar een ervaren Sommelier met leidinggevende capaciteiten.

Als Sommelier ben je verantwoordelijk voor inkoop, verkoop en onderhoud van onze uitgebreide wijnvoorraad. Tevens zorg je elke twee maanden voor een geheel nieuw en verrassend wijnarrangement en train je het team tijdens het doorproeven van het nieuwe menu en de bijpassende wijnen om ook hun kennis te verrijken.

Daarnaast ontvang je de gasten en zorg je ervoor dat ze zich gelijk thuis voelen. Uitserveren van dranken en gerechten is een klein kunstje maar het kan op sommige momenten erg druk en hectisch zijn, het is dan van belang dat je overzicht kunt bewaren en net een stapje harder kan lopen. Maar natuurlijk door wel de rust te bewaren en aanwezig te blijven voor je gasten en collega’s. Ondertussen is het een mooie kans om samen met je team de verwachtingen van diezelfde gasten te overtreffen.

Wie zoeken wij:

-Een enthousiaste collega die van aanpakken weet, gastgericht en representatief is.

-Gedegen wijnkennis en ervaring op hoog niveau.

-Leidinggevende en organisatorische capaciteiten.

Wij bieden jou:

-Een uitdagende en verantwoordelijke functie binnen een super leuk team.

-In overleg een goed salaris met prima secundaire voorwaarden.

-Mogelijkheid voor verdere opleiding en/of vergaren van kennis.

-Deelname aan Alliance College en korting bij Alliance resaturants.

-Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.

-Twee vaste vrije dagen per week (zondag en maandag).

Denk jij na het lezen van deze vacature dat dit jouw baan is maar heb je nog vragen? Dan kun je bellen naar 0294-234848 en vragen naar Jouke de Bruin.
Je kunt natuurlijk ook meteen solliciteren! Stuur dan een korte motivatie en je cv naar info@restaurantamsterdammertje.nl. Wij nemen zo snel mogelijk contact met je op.