home

Assistent Maître

Bedrijf
Restaurants ; FG Restaurant** en FG Food Labs*

Type horeca
Restaurant

Plaats
Rotterdam

Dienstverband
Fulltime

Functieomschrijving

Wil je het beste in jezelf naar boven halen? Ben jij als teamplayer niet snel uit het veld te slaan en weet jij anderen te motiveren?

Bij Francois Geurds Group zijn wij op zoek naar een Assistent Maître. Als Assistent Maître ondersteun jij ons team om onze gasten een overgetelijke ervaring te geven. Hierbij verzorg je samen met het team de lunch en het diner van A tot Z. Het is dus belangrijk dat je goed zelfstandig te werk gaat, maar net zo samenwerkt met het team.

Dit is een een uitdagende functie die doorzettingsvermogen en een flexibele agenda eist.

Jouw verantwoordelijkheden :

• Ondersteunen van het team om de gasten een onvergetelijke ervaring te geven;
• Je hebt de nodige vakkennis en kunt deze overbrengen naar zowel de gasten als de rest van het team. Dit door middel van begeleiding en het verzorgen van trainingen voor het team;
• Het verzorgen van de lunch en het diner van A tot Z. Dit houdt bij Francois Geurds Restaurant meer in dan alleen borden op tafel zetten;
• Je kunt goed zelfstandig werken maar werkt ook goed samen in een team;
• Ondersteunen van de maître en de eindverantwoordelijkheden;
• Afsluiten en/of openen van het restaurant;
• Bestellingen van oa.s. frisdranken, non-food, kaas, koffie en thee'
• Assisteren met het maken van roosters.

Jouw profiel:

• MBO 2-4 werk- en denkniveau. Bij voorkeur aangevuld met SVH leermeester diploma;
• Basis wijnkennis;
• Minimaal 3 jaar ervaring in een soortegelijk restaurant;
• Inzicht in de voorschriften op het gebied van veiligheid en (sociale) hygiëne;
• Kennis van de beheersing van Nederlands en Engelse taal;
• Horecagenen;
• Vriendelijke uitstraling;
• Doorzettingsvermogen;
• Teamspirit;
• Een flexibele agenda;

Ons aanbod:

• Werken bij een trots bedrijf binnen een enthousiast en gemotiveerd team;
• Een afwisselende job met ruimte voor groei en eigen inbreng.
• Ruimte aandacht voor de medewerker en ruimte voor ontwikkeling;
• De sfeer is informee, hartelijk, professioneel en doelgericht;
• Een marktconform salaris.

Ben je geinteresseerd om bij Francois Geurds Group te werken? Kijk gerust voor meer informatie op onze website www.fgrestaurant.nl of bel Sabrina Westphal 06-57895240

Of stuur bij interesse je motivatiebrief en cv naar staff@fgrestaurant.nl