Assistent Restaurant Manager

Bedrijf
Restaurant 'Ralf Berendsen' ** op landgoed 'La Butte aux Bois'

Type horeca
Restaurant in Hotel

Plaats
Lanaken nabij Maastricht

Dienstverband
Fulltime

Functieomschrijving

La Butte aux Bois te Lanaken (nabij Maastricht), behelst 59 hotelkamers, gastronomisch restaurant Ralf Berendsen (2 Michelin sterren, 18/20 punten Gault&Millau), Bistrôt Le Ciel, Spa & Wellness Shiseido Institute en multifunctionele salons voor feestelijke en zakelijke bijeenkomsten.

Ter ondersteuning van onze teams zijn we momenteel op zoek naar :

ASSISTENT MAÎTRE D'HOTEL - RESTAURANT RALF BERENDSEN** | M/V | FT

Ben jij de persoon die:

Mee het team van 2- sterren restaurant Ralf Berendsen wilt aansturen?
De gasten in het restaurant wilt voorzien van een “fine dining experience” tijdens lunch en diner?
Een warme, zorgzame en open uitstraling heeft ?
Kassahandelingen en -afdrachten tot in perfectie uitvoert ?
Onze gasten iedere keer opnieuw met een glimlach verwelkomt ?
Verantwoordelijkheidsgevoel en doorzettingsvermogen heeft en daarnaast betrokken is?
Gedreven is om de verwachtingen van onze gasten te overtreffen, op een correcte maar informele manier?
Zowel zelfstandig als in teamverband kan functioneren?
Nederlands en Engels spreekt (Frans en/of Duits is een pré)?
Affiniteit met de horeca heeft ? Ervaring op twee of drie sterrenniveau is een pré, maar enthousiasme en leergierigheid vinden we nog veel belangrijker !

Dan bieden wij jou:

Een full time arbeidsovereenkomst voor onbepaalde duur.
Werken in een internationale en luxe omgeving, op absoluut topniveau binnen een 5-sterren superior hotel.
Een afwisselende job
Werken op een gerenommeerde werkplek met toffe en gemotiveerde collega´s
Uitstapjes met het team in de vorm van restaurantbezoeken in binnen- en buitenland
Toekomstperspectief
Een bovengemiddeld salaris, secundaire arbeidsvoorwaarden in overleg

Participeren in het La Butte aux Bois-team staat voor kwaliteit, perfectie, liefde voor het vak maar bovenal; het van binnenkomst tot vertrek verwennen van onze gasten.

Is verwennen ook jouw passie? Reageer dan snel! Je CV met motivatie en pasfoto kan gericht worden aan Mark Schellingerhout, general manager: mschellingerhout@labutteauxbois.be