Assistent Restaurant Manager
BedrijfRestaurant 'Noble' *
Type horeca
Restaurant
Plaats
's-Hertogenbosch
Dienstverband
Fulltime
Functieomschrijving
It is a Noble job!
Dit ga jij doen:
De assistent restaurant manager heeft, bij afwezigheid van de restaurant manager, de leiding over een team van ca. 12 medewerkers(FT/PT). In deze functie ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken. Je bewaakt het service- en productbeleid waarin de gast centraal staat. Je geeft trainingen on the job, motiveert het team in de uitvoering, voert een proactief medewerkersbeleid en bent verantwoordelijk voor het maken van de roosters.
Je draagt zorg voor een efficiënte operatie waarin je medeverantwoordelijk bent voor de inkoop en het financiële resultaat.
Deze functie is gericht op gastheerschap waarin je dagelijks actief betrokken bent bij de operatie en voortdurend streeft naar het verbeteren en waarborgen van een hoog serviceniveau.
Dit ben jij:
- Relevante werkervaring (minimaal 3 jaar).
- Bij voorkeur in hotels of restaurants van vergelijkbare omvang
- Gastvrij en representatief
- Communicatief sterk en makkelijk in omgang met gasten en collega’s
- Je beschikt over natuurlijke dienstverlenende houding en bent een team player
- Sterke commerciële drive
- Oog voor detail & kwaliteit
- Flexibel en stressbestendig
- Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift
Dit bieden wij:
- Flexibele werkweek (in overleg een 4-daagse werkweek)
- Inhouse experience (verzorgd diner voor 2 personen)
- korting bij de restaurants van Edwin Kats
- korting bij Alliance restaurants
- trainingen en interne doorgroeimogelijkheden
Als jij ons team wil komen versterken, mail dan rechtstreeks jouw CV en motivatie naar marieke@restaurantnoble.nl.
In verband met vakantiesluiting, worden de sollicitaties na 26 augustus 2021 in behandeling genomen.