Choose your own adventure

Abonneer op onze nieuwsbrief

* zijn verplichte velden
De mooiste vacatures
home

Assistent Restaurant Manager

Bedrijf
Restaurant 'Het Ketelhuis'

Type horeca
Restaurant

Plaats
Utrecht

Dienstverband
Fulltime

Functieomschrijving

Het Ketelhuis is één van dé hotspots in Utrecht en bevindt zich in het vrij nieuwe uitgaanscentrum ''Rotsoord.'' Dit maakt dat het vaker druk is dan niet. No stress, jij houdt het hoofd koel en zorgt ervoor dat gasten voldaan en verrast zijn. Wij staan op nummer 5 van de stad Utrecht in de Gault-Millau gids van 2022, met 13,5 punten!

Chef de Cuisine Rick Remco Baan leidt de culinaire brigade. Op elk bord zie je de ambitie en de passie van het team terug.

Het team van Het Ketelhuis heeft ambities om verder te groeien in het hogere segment Horeca.

Wat ga je doen?

Als Assistent restaurant manager heb je een passie voor fine dining en voor een hoog niveau service. Jij vermaakt de gasten door jouw onberispelijke maar subtiele serviceverlening. Je bent gemotiveerd, proactief en je weet hoe je gasten een unieke ervaring kunt bieden met jouw gastgerichte benadering. In deze positie ben je verantwoordelijk voor het overtreffen van gastenverwachtingen door je uitgebreide kennis van eten en wijnen en je uitzonderlijke oog voor detail.

In deze positie ben je verantwoordelijk voor:

  • Het leveren van service op een hoog niveau
  • Het overdragen van jouw passie voor fine dining op gasten door het delen van jouw uitgebreide productkennis.
  • Actief inbrengen en implementeren van nieuwe ideeën
  • Jij ziet up-selling en cross-selling als een uitdaging en doet dit op een natuurlijke manier.

Wie ben jij?
De trends op het gebied van food volg je op de voet, niet alleen omdat je dat leuk vindt, maar ook om de ontwikkelingen te kunnen toepassen in je werk. Je bent in staat om de gasten en het service team te enthousiasmeren en je culinaire kunsten en technieken met hen te delen.

  • Heeft een erkend servicegericht diploma (MBO 3)
  • Ervaring in een vergelijkbaar restaurant, bij voorkeur in het hogere segment.
  • Heeft een positieve instelling en is leergierig.
  • Spreekt vloeiend Nederlands, zowel in woord als geschrift.

Wat bieden wij jou?

Wij weten maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit onze uitstekende arbeidsvoorwaarden! Naast werken in één van de mooiere restaurants van Utrecht met de leukste collega's, bieden wij jou de volgende voordelen:

  • Goede doorgroeimogelijkheden
  • De mogelijkheid om veel te leren
  • Salaris o.b.v. 38 uur tussen €2400 en €2600

Meer info of van je laten horen? Bel Jasper van Hove 06-41455402 ( Operationeel Manager) of mail jasper@hetketelhuisutrecht.nl óf loop gezellig langs!