Assistent Sommelier

Bedrijf
La Butte aux Bois haar Restaurant 'Ralf Berendsen' **

Type horeca
Restaurant in Hotel

Plaats
Lanaken bij Maastricht

Dienstverband
Fulltime

Functieomschrijving

La Butte aux Bois te Lanaken (nabij Maastricht), behelst 59 hotelkamers, gastronomisch restaurant Ralf Berendsen (2 Michelin sterren, 18/20 punten Gault&Millau), Bistrôt Le Ciel, Spa & Wellness Shiseido Institute en multifunctionele salons voor feestelijke en zakelijke bijeenkomsten.

Ter ondersteuning van onze teams zijn we momenteel op zoek naar :

ASSISTENT SOMMELIER – Restaurant Ralf Berendsen** | M/V

Ben jij de persoon die:

De gasten in het 2-sterrenrestaurant Ralf Berendsen verwelkomt met een glimlach en voorziet van een heerlijk glas wijn bij een smakelijke lunch of een uitgebreid diner?
Met passie de beste wijnen selecteert voor onze gasten en hun hierover ook graag alles verteld ?
Onze wijnkelder ordelijk en gevuld houdt en steeds een goed zicht heeft op de voorradige stock ?
Een warme, zorgzame en open uitstraling heeft?
Verantwoordelijkheidsgevoel en doorzettingsvermogen heeft en daarnaast betrokken is?
Gedreven is om de verwachtingen van onze gasten te overtreffen, op een correcte maar informele manier om hun zo een culinaire ervaring op topniveau te laten ervaren ?
Zowel zelfstandig als in teamverband kan functioneren?
Nederlands en Engels spreekt (Frans en/of Duits is een pré)?
Een goede wijnkennis combineert met enthousiasme en leergierigheid ?

Dan bieden wij:

Een full time arbeidsovereenkomst voor onbepaalde duur.
Werken in een internationale en luxe omgeving, op absoluut topniveau binnen een 5-sterren superior hotel.
Een afwisselende job
Werken op een gerenommeerde werkplek met toffe en gemotiveerde collega´s
Uitstapjes met het team in de vorm van restaurantbezoeken in binnen- en buitenland
Toekomstperspectief
Een bovengemiddeld salaris, secundaire arbeidsvoorwaarden in overleg

Participeren in het Ralf Berendsen – team staat voor kwaliteit, perfectie, liefde voor het vak maar bovenal; het van binnenkomst tot vertrek verwennen van onze gasten.

Is verwennen ook jouw passie? Reageer dan snel! Je CV met motivatie en pasfoto kan gericht worden aan Soumia Chouaf, restaurant manager: ralfberendsen@labutteauxbois.be