Head Waiter

Bedrijf
Restaurant 'Chez Chloé'

Type horeca
Restaurant

Plaats
Amsterdam (Overtoom)

Dienstverband
Fulltime

Functieomschrijving

Bonjour Amsterdam

Begin maart 2026 opent Chez Chloé haar deuren aan de Overtoom in Amsterdam. 58 couverts. Een zeer uitgebreide selectie van Franse wijnen. Een ode aan de verfijnde Franse gastronomie.

Wij bouwen een gastronomisch huis. Voor deze opening zoeken wij een Medewerker Bediening die klassieke service ademt, moderne verfijning begrijpt en rust brengt op de vloer.

Wat ga je doen?

Als Medewerker Bediening ben je verantwoordelijk voor je eigen station en draag je zorg voor een service die klopt tot in detail.

Je bent zichtbaar, attent en beheerst. Je leest tafels, bewaakt timing en werkt nauw samen met keuken en sommellerie.

Je:

Verzorgt service op fine dining niveau
Adviseert gasten over menu en wijn
Draagt bij aan een consistente, elegante beleving
Denkt mee over verbetering en verfijning

Wie ben jij?

Minimaal 2-3 jaar ervaring in het hogere segment
Kennis van (of affiniteit met) Franse gastronomie en wijn
Representatief, professioneel en stressbestendig
Je werkt gestructureerd en met precisie
Je kiest bewust voor kwaliteit boven snelheid

Wat bieden wij?

Werken in een ambitieus, hoogwaardig nieuw concept
Een team dat vakmanschap serieus neemt
Salaris tussen €2.500 - €3.000 bruto per maand (op basis van ervaring)
Marktconforme arbeidsvoorwaarden
Ruimte om mee te bouwen vanaf dag één
Een werkomgeving waar smaak, stijl en discipline samenkomen

Dit is geen tussenstop. Dit is voor professionals die hun vak willen verdiepen.

Ben jij klaar om mee te bouwen aan een nieuw gastronomisch adres in Amsterdam?

Meer info of van je laten horen? dm of email info@chez-chloe.nl

Restaurant Chez Chloé

Overtoom 28 / 30

1054 HJ Amsterdam

A bientôt