Maître

Bedrijf
Restaurant 'De Kromme Watergang' *

Type horeca
Restaurant

Plaats
Hoofdplaat ( Zeeland )

Dienstverband
Fulltime

Functieomschrijving

Als maître ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van de bediening. Je bewaakt het serviceniveau, stuurt het team aan en bent de verbindende schakel tussen keuken en zaal. Je zorgt ervoor dat elke gast een goed verzorgde en bijzondere ervaring beleeft.

Taken en verantwoordelijkheden:

- Aansturen, begeleiden en motiveren van het bedieningsteam

- Coördineren van de service tijdens lunch en diner

- Actieve gastheer/-vrouwrol op de vloer

- Waarborgen van servicekwaliteit en gasttevredenheid

- Meedenken over verbeteringen in service en beleving Wat vragen wij van jou:

- Ruime ervaring in fine dining of gastronomische horeca

- Natuurlijk leiderschap en sterk verantwoordelijkheidsgevoel

- Kennis van service, etiquette en gastvrijheid - Goede communicatieve vaardigheden, ook richting de keuken

- Flexibel, stressbestendig en oplossingsgericht

Meer info of van je laten horen, contactpersoon is Evie evie@krommewatergang.nl

Slijkplaat 6 Hoofdplaat in Zeeland