Medewerker Bediening

Bedrijf
Restaurant 'Maeve' *

Type horeca
Restaurant

Plaats
Utrecht

Dienstverband
Fulltime

Functieomschrijving

Maeve is een casual fine-dining restaurant met een verfijnde keuken. Ambachtelijk, lokaal, vers, verfijnd. Het restaurant is gevestigd in een karakteristiek rijksmonument aan de Kromme Nieuwegracht in Utrecht centrum.

Het restaurant telt 35 couverts en de ruime open keuken staat centraal. Tommy’s keuken kenmerkt zich door frisse, lichte gerechten met veel groenten bereidingen, kruiden en lokale producten. Bij Maeve komen gasten genieten van een totale gastronomische beleving in een sfeervolle en informele ambiance.

Houd jij ervan om gasten in de watten te leggen? Pas jij in een jong, gedreven en ambitieus bedrijf? Wil je verder ontwikkelen op het gebied van service, gastvrijheid en gastronomie?

Goed nieuws! Maeve breidt de servicebrigade uit en is op zoek naar talent.

Wij zoeken een Medewerker Bediening met:
• Een afgeronde vakopleiding
• Min. 1 jaar werkervaring in een vergelijkbaar restaurant
• Basiskennis van wijn en andere dranken
• Motivatie om te willen leren, ontwikkelen en groeien
• Een natuurlijk gevoel voor gastvrijheid
• Een open en verzorgde uitstraling
• Oog voor detail en kwaliteit

Wat ga je doen:

Je werkzaamheden zijn divers en uitdagend.
Van een hartelijk ontvangst van de gasten tot het zelfstandig draaien van een deel van het restaurant.
Je adviseert gasten op gebied van het menu, aperitief en wijn, en gaat ook aan de slag met het
non-alcoholisch arrangement en kaasselectie.
Je komt te werken in een kleinschalig en vast team.
Tijdens lunch en diner is er alle aandacht voor de gast en weet je de verwachtingen te overtreffen.
Kortom, samen met het team zorg je voor een totaalbeleving!

Wij bieden jou:
• Een werkplek in één van de beste restaurants van Utrecht
• Een inspirerende en ambitieuze werkomgeving
• Een zelfstandige rol in een kleinschalig team
• Mogelijkheid tot volgen van relevante cursussen/opleidingen
(onder andere via het Alliance College van Alliance Gastronomique)
• Fulltime dienstverband
• 4-daagse werkweek met 2 vaste sluitingsdagen op zondag en maandag
• 6 weken vakantie per jaar

Maeve is aangesloten bij Alliance Gastronomique, waarmee je voor een speciaal collega tarief inspiratie opdoet bij restaurants in NL en BE.

Enthousiast geworden?

Mail je motivatie en CV naar vera@restaurantmaeve.nl

Kromme Nieuwegracht 18
3512HH Utrecht
030-2006767

Tot snel!