Shiftleader

Bedrijf
Wijnbar 'Clos'

Type horeca
Wijnbar

Plaats
Amsterdam

Dienstverband
Fulltime

Functieomschrijving

Stroomt er gastvrijheid door je bloed en ben je gek van wijn? Pak jij de leiding op de vloer en zorg je voor een soepel servies? Verras jij onze gasten met fantastische avond? Kom dan ons team versterken als shiftleader bij wijnbar Clos

Als shiftleader heb jij samen met het operationele team de verantwoordelijkheid over de shift. Jij zorgt ervoor dat onze gasten weggaan met een topervaring. Je komt binnen en begint met het uitdenken van de structuur die dag, wie zet je waar neer, hoe zien de reserveringen eruit en welke wijnen trekken we open. Tijdens het servies schakel je snel en efficiënt met de keuken en de rest van het team om elke situatie de baas te blijven. Ondertussen dompelen wij je helemaal onder in wijn en leren je meer en meer, waardoor jij de kans krijgt je te ontwikkelen tot wijn aanspreekpunt van Clos. Klinkt dit je als Sancerre in de oren?

Lees dan snel verder of jij de ideale persoon bent om ons ambitieuze en gezellige team te komen versterken.

Je bent woonachtig in Amsterdam
Je bent positief, enthousiast en gastgericht
Je bent een teamplayer en geboren leider
Je beschikt over vergelijkbare ervaring in een horecazaak met een hoog service niveau
Je bent bereid om ‘s avonds laat en in het weekend te werken

Waarom past Clos bij jou?

Je ziet het als uitdaging om de leiding te nemen over het servies in wijnbar Clos.
Je bent iedere dag met wijn en gerechten bezig en leert veel over de combinatie ervan.
Je werkt op een positieve plek waar teamspirit belangrijk is

Over Clos
Bij Clos draait alles om het verrassen van onze gasten. Dit doen we met de verhalen achter wijnen van kleine wijnboeren, creatieve gerechten en een overdosis aan gastvrijheid en plezier. Dat zorgt voor een toegankelijke en gezellige sfeer die ervoor zorg dat ons jonge en ambitieuze team er elke dag een feest van maakt.

Whats next?
Kan jij je helemaal vinden in bovenstaand profiel? Stuur dan je CV en motivatie via de mail op naar werken@closamsterdam.nl

of stuur een whatsapp naar Rutger op 0628774870