Shiftleader

Bedrijf
Brasserie 'Prinsenhof'

Type horeca
Brasserie

Plaats
Groningen

Dienstverband
Fulltime

Functieomschrijving

Midden in het centrum van de stad Groningen, onder de rook van de Martinitoren, vind je Hotel Prinsenhof. In een monumentaal pand met 34 unieke hotelkamers en 2 restaurants proberen wij onze gasten een bijzondere ervaring te geven.

Van origine een fraterkerk uit 1436, gesticht door de Broeders des Gemenen Levens, en nu het hart van het Prinsenhofcomplex. Gasten ontmoeten elkaar in Brasserie Prinsenhof voor ontbijt, een kop koffie of thee met gebak uit eigen patisserie, lunch en diner. Daarnaast zijn er verschillende stijlvolle ruimtes voor onze banquetinggroepen. Van een zakelijk diner tot een meerdaagse training, of van een viering van uw verjaardag of jubileum tot een promotie of oratiediner.

SHIFTLEADER BEDIENING – FULLTIME

Wil je vooraan een ambitieus team staan en het eerste aanspreekpunt zijn voor zowel onze gasten als het team? Dan is deze functie iets voor jou. Je werkt direct onder de manager in een bedrijf met korte lijnen. We hebben een team met passie voor gastheerschap, koffie, wijn, lekker eten en cocktails. De brasserie is ineen geweven met onze banqueting. Je draagt bij ons dus ook de verantwoordelijkheid voor bijvoorbeeld vergaderingen en privé diners. Samen met jou hebben wij de taak om voor onze gasten te zorgen, en verwachtingen te overtreffen, want daar gaat het om bij Prinsenhof Groningen!

Wij zoeken altijd naar de volgende stap om ons team te verbeteren. Wij willen ons leidinggevend team versterken en daarom zijn wij op zoek naar een charismatische en energieke teamspeler, die zich richt op samenwerking, kwaliteit en optimalisatie van het serviceniveau.

WERKZAAMHEDEN & VERANTWOORDELIJKHEDEN

Je bent operationeel werkzaam en stuurt ons team van 30 collega’s efficiënt aan
Je denkt en werkt mee aan de planning, taakverdelingen en menu- en drankenkaarten
Je draagt verantwoordelijkheid voor onze servicestandaarden, het trainen van ons team, kasafdrachten, en het controleren en bestellen van de drankenvoorraad

PROFIEL

De volgende eigenschappen en ervaringen verwachten wij van jou:

Je hebt een hoog verantwoordelijkheidsgevoel en bent professioneel
Ervaring in een vergelijkbaar restaurant is een pré
Je bent een teamspeler, werkt proactief, ziet het werk liggen en kan presteren onder druk
Je straalt zelfvertrouwen, rust en plezier uit in je werk
Je beschikt over een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal

WIJ BIEDEN

Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en groei

Passende vergoeding conform de huidige Horeca CAO aan de hand van je ervaring
Flexibel rooster, met zowel dag als avonddiensten
Divers bedrijf met korte lijnen
Zoals jij zorgt voor onze gasten, zo zorgen wij voor jou

Stuur je cv en motivatie ter attentie van Jeroen Bekkenkamp naar werken@prinsenhof.nl of stuur een bericht naar 06-836 540 72