Sommelier

Bedrijf
Restaurant 'Noor' *

Type horeca
Restaurant

Plaats
Groningen

Dienstverband
Fulltime

Functieomschrijving

Bij Noor draait alles om pure smaak en beleving. Jeroen en Marleen koken vanuit hun hart met producten en technieken die zij zelf liefhebben.

Geen onnodige poespas, maar het hoofdproduct in zijn puurste vorm, altijd op het hoogst mogelijke niveau. Verfijnde sauzen vormen de basis, gecombineerd met vis, schaal- en schelpdieren uit Nederlandse wateren, wild vlees, groenten van lokale bodem en uitsluitend in Nederland geaffineerde kazen. En als het beste product zich buiten onze landsgrenzen bevindt, halen ze dat met liefde naar Noor.

Sommelier bij Restaurant Noor

Ben jij die wijnliefhebber die klaar is voor de volgende stap? Of juist een ervaren sommelier die staat te popelen om zijn of haar stempel te drukken op een wijnkaart op topniveau? Dan hebben wij bij Restaurant Noor in Groningen een plek voor jou!

Wij zijn op zoek naar iemand die:

Onze gasten met passie en flair adviseert over wijn en spijs
De wijnkaart naar een hoger niveau tilt (en ja, misschien een klein beetje bubbelt van enthousiasme)
Houdt van een dynamische werkomgeving op Michelin-niveau.
Kiest voor kwaliteit, gastvrijheid en… een bruisend glas champagne op z’n tijd.

Wat wij bieden:

Een 4-daagse werkweek (woensdag t/m zaterdag)
De ruimte om de wijnkaart volledig naar jouw hand te zetten
Een plek in een jong en ambitieus team waar gastronomie en gezelligheid hand in hand gaan
Werken in ons bekroonde restaurant waar creativiteit en beleving centraal staan

Startdatum: 1 oktober 2025

Meer info of van je laten horen.... Jeroen Brouwer eigenaar en Chef is bereikbaar work@noor.nl

Restaurant Noor

Zuiderweg 38

9745 AD Groningen

0507001370